达能营养中心第九届学术研讨会论文集

不同抗氧化活性水果汁对老年人抗氧化功能的干预作用

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2003年-2005年注册保健食品功效/标志性成分情况分析

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番石榴叶提取物抗氧化作用研究

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南瓜发酵滤液防治小鼠糖尿病作用的实验研究

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葡萄籽提取物原花青素的研究概况及其在我国保健食品中的应用分析

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油菜花粉超临界CO2萃取物对高脂血大鼠脂质代谢的影响

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叶黄素在食品中的研究与应用

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纳豆的保健功效与人类健康

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紫菜多糖对小鼠免疫功能影响的研究

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天然植物抗氧化剂及在食品工业中的应用

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吲哚-3-甲醇抗雌激素效应及对乳腺癌的预防

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微量元素镓是人体的抗癌及强骨固钙剂及其对大骨节病儿童的防治效果

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代用盐对高血压患者及其家庭成员降压效果的随机双盲对照试验

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茶多酚促排镉作用的实验研究

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光皮木瓜提取物中的多酚类物质和抗氧化活性

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传统豆制品中大豆皂甙含量的测定

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大蒜素对甘油所致小鼠急性肾损伤的保护作用

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枳实提取物的体外抗氧化作用研究

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多糖生物活性及其作用机制研究进展

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海兔素对D—半乳糖诱导的氧化损伤小鼠抗氧化作用的实验研究

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