七色光杂志达能营养信箱部分科学内容

　　“关注营养，关注健康”，今天我们讨论有关什么是平衡膳食的问题。 

　　我们每个人都有喜欢和不喜欢吃的食物，老师说这样不好，可是为什么呢？ 

　　高影君教授（北京市营养餐研究中心副主任）：要讲营养就必须要讲合理的营养，我们要讲合理的营养就要讲吃的科学，怎么按照科学的知识指导我们吃，使我们达到合理的营养，而真正要达到合理的营养最核心、最重要的就是平衡膳食。那什么是平衡膳食？很简单一句话，平衡膳食就是使你吃的营养和你身体里需要的营养能够保持一致、平衡。人类需要七大类营养素，你每天吃的膳食中都需要包含这七大类营养素，而这七大类营养素所需要的量和质是有一定的比例的，你吃进去的跟你身体所需要的量和质保持平衡、一致，这就叫平衡膳食。 

　　同学们，小朋友们今天我们已经知道了什么是平衡膳食，那么为什么要平衡膳食呢？在下一期达能营养信箱节目中再告诉你这个答案吧。