青年科学工作者论坛2003年第6期

赵艳 吴坤 于颖惠 李贵昌 于卫平

摘要
　　为探讨ERK1/2丝裂素活化蛋白激酶（MAPK）信号转导途径在维生素E琥珀酸酯（VES）所诱导的人胃癌SGC-7901细胞凋亡过程中的作用，采用DAPI染色法观察VES诱导细胞凋亡的情况，采用Western Blot法分析VES不同剂量和不同作用时间对ERK1/2磷酸化状态的影响。结果表明，VES明显诱导SGC-7901细胞凋亡，20μg/ml VES作用24h和48h后凋亡率分别为14.2%和89.6%。5、10、20μg/ml VES作用24h时明显降低p-ERK蛋白的表达；而20μg/ml VES作用于细胞时，ERK1/2可瞬时被激活，2h时表达下降，而后又升高，12h达峰值。提示ERK1/2途径可能参与了VES诱导的SGC-7901细胞凋亡，但最终参与调节细胞增殖过程。

关键词 ERK1/2 丝裂素活化蛋白激酶 维生素E琥珀酸酯 细胞凋亡
中图分类号 Q566 R735.2 R730.1

常红 黄国伟 刘莉 刘英华 任大林

摘要
　　为探讨维生素E（VE）对体外氧化低密度脂蛋白（ox-LDL）所致血管内皮细胞（VEC）氧化损伤的保护作用。利用体外培养人脐静脉血管内皮细胞，建立了氧化损伤模型。将细胞分为5组：对照组、ox-LDL组、VE-L＋ox-LDL组，VE-M＋ox-LDL组和VE-H＋ox-LDL组。各剂量组首先在含有不同浓度的VE培养液中孵育，24小时后加入ox-LDL进行氧化损伤，继续培养24小时后收集细胞，进行有关指标测定。结果显示，ox-LDL组MDA含量高于对照组和各VE组（P<0.05）；。ox-LDL组SOD活性低于对照组和各VE组（P<0.05）；ox-LDL组、VE-L＋ox-LDL组GSH-Px活性低于其它各组（P<0.05）。提示维生素E对ox-LDL诱导的血管内皮细胞损伤有一定的保护作用。

关键词 血管内皮细胞 ox-LDL 氧化损伤 维生素E
中图分类号 R541.4 Q566

戴秋萍 厉曙光 余金明 陈芳 张敬 张志强

摘要
　　为了解核酸对人体抗氧化作用的影响，对某核酸胶囊进行了动物和人体实验研究。采用老龄大鼠抗氧化试验：取老龄雌性SD大鼠32只，分低、中、高剂量组和老龄对照组，每组8只。剂量组饮用核酸胶囊配制成的饮水，对照组则饮用普通水，连续饮用50d。第51天测血清丙二醛（MDA）含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性；人体试食试验：选取50~65岁居民120人，试食组和对照组各60人。受试者每天服用6粒胶囊。试食组服用核酸胶囊，对照组服用除核酸外其余成分均相同的胶囊，为期两个月。于第61天，测血清MDA、SOD和GSH-Px。结果显示，老龄大鼠抗氧化试验显示各剂量组大鼠血清MDA含量均明显低于对照组（P<0.01），低、中剂量组血清SOD活力明显高于对照组（P<0.01，P<0.05），各剂量组大鼠血清GSH-Px活力均明显高于对照组（P<0.01）；人体试食试验显示试食组血清SOD活力高于对照组（P<0.05），而血清MDA、GSH-Px与对照组比较无显著性差异（P﹥0.05），试食组的食欲、精神、气力三项主观指标比对照组的有明显改善（P<0.05）。提示核酸胶囊对老龄大鼠有明显抗氧化作用；而单独的核酸可以提高人体SOD活性，并对人体食欲、精神和气力有促进作用。

关键词 保健食品 核酸 抗氧化
中图分类号 Q52 R151.3